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牛皮癣患者选择食物是需要根据自身情况来定的，如果患者有贫血现象的，那么平时就要多吃一些含铁多的蔬菜，这样才能保证体内铁元素的充足。其中金针菜含铁就很高，且还含有丰富的维生素a、b1、c、蛋白质以及脂肪和秋水仙醉碱等多种营养素，可以更全面的补充患者身体所需的营养，所以牛皮癣患者贫血时可以多吃金针菜，另外还有菠菜含铁量也不错，都可选择。
胡萝卜也是很有营养的，所以牛皮癣患者平时还可适量的吃些胡萝卜，其所含的维生素b很丰富，含铁量也高，且还含有很高的维生素b、c，另外还有含有一种特殊的营养素，胡萝卜素，这相对补血很有益。
还有很多菜对牛宁波哪家医院治疗银屑病好皮癣都有益的，如白菜，有解热、安神作用， 茄子，有活血凉血、去风消肿的效果，芋头则可起到清热解毒、祛瘀消肿、止痛消炎等作用，这些都很适合牛皮癣患者食用，另外还有空心菜、土豆、油菜、苦瓜、黄瓜、丝瓜、芹菜、西红柿等，都各含有多种营养成分，对牛皮癣都有一定的好处，患者平时可以多吃这些蔬菜。
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